Para fazer no dia das crianças: o melhor bolo de chocolate

No dia das crianças, que tal presentear seu(s) filho(s) com um bolo de chocolate supergostoso? E, melhor ainda, chamá-los para fazer junto? Tenho certeza que eles vão amar! Esta receita é infalível e vai te transformar na melhor mãe do mundo! Eu a experimentei há muitos anos, feita por uma prima que na época era pré-adolescente, mas só a fiz pela primeira vez há uns dois anos atrás. Desde então, nunca mais fiz outra receita de bolo de chocolate! Esta é imbatível!

imagem: aqui

Bolo de Chocolate

Ingredientes

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de chocolate em pó
3/4 de xícara de óleo
3/4 de xícara de água morna
5 ovos
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Como fazer

Bater as claras em neve e reservar. Bater o açúcar, a farinha, o chocolate, o óleo e a água morna. Quando esfriar, acrescentar as gemas e, ainda batendo, o fermento em pó. Tirar da batedeira e acrescentar as claras em neve misturando com uma colher. Levar para assar em assadeira untada e polvilhada.

Cobertura
Depois de assado, cobrir com a cobertura de chocolate de sua preferência (pode ser brigadeiro mole, ganache, chantili de chocolate ou esta: levar ao fogo 2 colheres de manteiga, 2 colheres de leite, 3 colheres de açúcar e 4 colheres de chocolate em pó).


Ah! E a minha prima já está adulta e hoje está comemorando o primeiro dia das crianças com o Bento!